Kategorie: Beerenauslese
Beerenauslese is een heerlijke intense volle zoete wijn met een prachtige heldere stro-gele kleur. Beerenauslese wordt gemaakt van overrijpe druiven welke zijn aangetast door botrytis cinerea (edele rotting). Deze schimmel slaat voornamelijk toe bij ochtendmist in combinatie met zeer specifieke klimatologische (warme) omstandigheden. De schimmel zorgt er voor dat de schil van de druif poreus wordt, waardoor er vocht uit de druif kan verdampen. Door dit proces neemt het suikergehalte toe en worden de aroma’s intenser.
Beerenauslese is een prachtige dessertwijn die subliem past bij desserts van bijvoorbeeld diverse soorten kazen, taarten, fruit en sommige zelfs bij chocolade. Onder goede bewaarcondities kan beerenauslese voor vele tientallen jaren worden weggelegd.
-
Reiler Mullay-Hofberg Riesling Beerenauslese 2018 (biologisch)
Normaler Preis €41,95 EURNormaler PreisStückpreis / pro -
Reiler Mullay-Hofberg Riesling Trockenbeerenauslese (biologisch)
Normaler Preis €89,95 EURNormaler PreisStückpreis / pro -
Sehr exklusiv -G Weingut A. Christmann Gimmelsinger Kappellenberg Spätburgunder Trockenbeerenauslese 1989 375ml
Normaler Preis €149,95 EURNormaler PreisStückpreis / pro -
Sehr exklusiv - St. Martin Daron Ruländer Beerenauslese 1983
Normaler Preis €139,95 EURNormaler PreisStückpreis / pro -
Weingut SA Prüm Rosenberg Wehlen Riesling Trockenbeerenauslese Fass 48, 2006
Normaler Preis €154,95 EURNormaler PreisStückpreis / pro -
SA Prüm Wehlen Sonnenuhr Riesling Beerenauslese Fass 35, 2006
Normaler Preis €124,95 EURNormaler PreisStückpreis / pro -
Haltinger Winzer EG Muskateller Beerenauslese
Normaler Preis €27,95 EURNormaler PreisStückpreis / pro -
Haltinger Winzer EG Spätburgunder Beerenauslese Barrique 2018
Normaler Preis €27,95 EURNormaler PreisStückpreis / pro -
Sulheimer Schildberg Ortega Beerenauslese 2009
Normaler Preis €29,95 EURNormaler PreisStückpreis / pro